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2018-05-30 14:56:45  来源:网友

清香点缀五月节端午的粽子

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粽子是最能烘托端午节气氛的食品

粽子古称“角黍”,张志远模特传说是为祭投江的屈原而发明的――传说而已,bdhzyh真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,event是什么意思历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子,什么东西越擦越小载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,万里平台南通会场无馅,问天网 杭州煮熟后晾凉,建行猴年纪念币预约吃时用丝线勒成薄片,放手去爱一回浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。

最大的粽子――大肉粽产于广西南宁,e71证书每只重约两斤,金旺角砂锅粥以肥猪肉、绿豆为馅,亚洲金融危机的原因清香、软糯、甘润、膏腴不腻。

最小的粽子在上海城隍庙,游学者军需官绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许,shkd 676形如枕头,禁品乱欲品菊弄箫火腿为馅,丰创影视小巧清鲜;湖心亭以为茶食,沂水县教育体育局甚妙。

中国最有名的粽子都产在浙北杭嘉湖的鱼米之乡:嘉兴五芳斋的鲜肉粽四季供应,0571杭州旅游新闻用筷子分夹四块,爱笑会议室楼上楼下块块见肉,cdma1x芬芳和润,方正县正大广告酥烂嫩鲜,肥糯不腻。湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长,以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕,难得的是豆沙是洗沙――红小豆煮烂去壳,再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲。这种豆沙吃口香、润、细、滑――北京市场上的豆沙多学日本,以机器磨碎加糖而已,干而不滑,香淡粒粗,哪里谈得上一个“润”字。

一贯看不上北京的小枣粽子,不仅是淡而无味,吃起来还要吐核,小枣煮过了或生虫,则味道会变得十分怪异,败人清兴。日前无事翻书,发现屈原故里湖北秭归的粽子竟也是这路货色,北京粽子仿佛一下子“名正言顺”,神气起来,甚怪。

中国少数民族的粽子

瑶族:瑶族做粽子用糯米配腊肉条、绿豆,包“枕头粽”,形似枕头,每个约250克。也有在糯米中加红糖、花生等制成素馅凉粽子。

畲族:畲族粽子,民间称牯角。用箬叶将糯米包成四角。再用龙草捆扎,十个一串,有的人家还要在包粽子时加菜、肉、红枣等做馅。煮粽常用灰碱水,粽子煮好后,色黄气香,可存放半月。

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